#4 Novedades de Producto

Cheerfy Shop | Pedidos Multi-restaurante

Como sabes, hace meses que permitimos realizar pedidos multi-marca. En este caso, las múltiples marcas de restauración son gestionadas por un único operador, y en las mismas cocinas.

Nuestra nueva funcionalidad de pedidos multi-restaurante va mucho más allá ¿Te imaginas poder pedir de varios restaurantes (gestionados por diferentes operadores, en diferentes locales) en un mismo pedido? ¡Cheerfy ya lo permite!

El proceso sería el siguiente:

1. El cliente pide de varios restaurantes en un mismo pedido.
2. Se transfiere la cantidad que corresponda a la cuenta bancaria de cada restaurante.
3. Se envía la parte del ticket que corresponda a las impresoras de cada restaurante para que se proceda con su preparación.
4. El cliente recibe su ticket de compra para cada uno de los restaurantes.
5. Se notifica a la empresa de couriers para que recoja el pedido en los distintos puntos de venta y se proceda con el envío.
6. El cliente recibe el pedido realizado en varios restaurantes en una sola entrega.

¡Ponte en contacto con nosotros si quieres probarlo!

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Cheerfy Shop | Mejores tarifas de Stripe

Conseguimos mejores condiciones económicas en la pasarela de pago de Cheerfy Shop gracias a nuestra nueva integración con Stripe Connect.

Regístrate y configúralo ya mismo haciendo clic aquí.

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Cheerfy Shop | Integración con Otter y Bistrohub

Añadimos Otter y Bistrohub a nuestro portfolio de agregadores en Cheerfy Shop.

Aprovechamos para recordar que ya contábamos con Deliverect, Last, Ordatic y Sinqro.

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Cheerfy Loyalty | Escáner de cupones y tarjetas

Nuestra nueva funcionalidad de escáner ofrece información contextual del cliente a tus empleados en sala, cuando escanean tarjetas de fidelización: nombre del cliente, nivel dentro del programa, puntos acumulados, etc.

Además, ya puedes conectar cualquier escáner 2D (lectores de códigos de barras y códigos QR) para el canjeo de los cupones y la tarjeta de fidelización en tus locales.

Tus empleados ganan así una mayor velocidad de canjeo. Se pueden conectar al mismo dispositivo en el que tengas tu TPV a través de cable o bluetooth.

Pulsa aquí para configurarlo.

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Cheerfy Loyalty | Flujo de mensajes

Presentamos en un nuevo Dashboard todas las acciones de marketing realizadas antes, durante y después del servicio.

Además de proporcionar una visión clara y ordenada de las acciones llevadas a cabo en una sola pantalla, te permite acceder de una forma rápida al detalle de cada una de esas acciones (estadísticas, audiencia, localizaciones, contexto...).

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Esperamos que estas nuevas funcionalidades sean de la mayor utilidad. Por nuestra parte, ya trabajando en las siguientes novedades.

Encantados de escuchar vuestro feedback y comentar cualquier cuestión.

Valen
Cheerfy Technology Officer

Tus clientes se te escapan a la oficina

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Seamos sinceros, el verano me ha tenido un poco desconectado. Hace mucho que no os escribía. Por eso, permitidme que en esta ocasión me ponga un poco filosófico... y es que el tiempo pasa demasiado rápido.

Parece que fue ayer cuando el Covid cerraba las persianas de los restaurantes, o cuando se volvían a abrir, pero con muchas (o excesivas) restricciones. Sin embargo, y ahora que muchos ya se habían adaptado principalmente a través de los servicios de Delivery y Take Away, va y llega el otoño con la "antigua normalidad" debajo del brazo.

Ya son muchas las comunidades en las que las restricciones tienden a desaparecer (o casi). Con ello, y aunque con mayor flexibilidad que antaño, la mayoría de los trabajadores ya han vuelto también a sus oficinas, o están a punto de hacerlo. Muchos restaurantes ya se habían acostumbrado a tener un volumen alto de delivery en la hora de la comida y entre semana. Sin embargo, muchos de los trabajadores que les pedían habitualmente desde casa, ahora están en la oficina.

Pero... ¿y por qué no llevamos comida a las oficinas?

Antes de nada, enfatizar que ni mucho menos creo que la situación actual vaya a ser idéntica a la situación pre-covid. De hecho, creo firmemente en que el papel del delivery será cada vez más importante. Lo que sí me refiero es a reflexionar sobre cómo optimizar dicho servicio para adaptarlo de la mejor forma a las diferentes casuísticas.

Algunas empresas como Deliveroo en Inglaterra, han lanzado una división entera llamada "Delivery fo Work" solo para fomentar este caso de uso. También en Inglaterra, Pure ha establecido puntos de recogida en las oficinas donde los trabajadores reciben sus pedidos. En Barcelona, Only Breaks ha desarrollado canales específicos para oficinas, separados de su oferta habitual en Only Foodies.

En definitiva, se trata de un caso de uso que te va a dar la capacidad de gestionar grandes volúmenes de pedidos de una forma fácil.

Aquí los tres factores claves de tu oferta B2B:

1. Menús especializados para oficinas: lo primero que habría que tener en cuenta es tu público objetivo. Podemos diferenciar dos grandes grupos. El primero estaría formado por empleados individuales y el segundo por grupos de empleados.
   
   En cuanto al empleado individual, tendría mucho sentido crear una versión reducida de tu carta habitual que se parezca al tradicional, asequible y más saludable "menú del día". Poco o nada tiene que ver lo que alguien pide en su tiempo de ocio comparado con lo que pide en su día a día en la oficina. En cuanto a los grupos de empleados, se trata de adaptar un menú para pedidos grandes (tipo catering) que disfruten en reuniones o eventos en la oficina, con por ejemplo, cajas o packs que incluyan comida para varias personas.
   
   Tener la capacidad de adaptar tu oferta a cada casuística te permitirá desarrollar una nueva fuente de ingresos. Además, el hecho de atender a toda esa demanda con versiones reducidas y/o estandarizadas de tu carta, facilitará enormemente tu operativa.
   

2. Hora límite de pedido e intervalos de entrega: fijar una hora límite para que un cliente pueda realizarte un pedido a su oficina, así como fijar intervalos de entrega de dicho pedido, te va a permitir optimizar el proceso de preparado. Sabrás con antelación qué cantidad de productos, o cuánto tiempo y recursos necesitas para cocinarlos, pudiéndote organizar de la mejor forma.
   
   No necesitarás un rider para cada pedido como sucede con el servicio de delivery habitual. Podrás agrupar varios pedidos por zonas y horas de entrega, pudiendo enviar varios pedidos a la vez, reduciendo así el coste del envío a (casi) cero. Además, puesto que no es algo que tiene que viajar en el momento según te realizan el pedido, puedes aprovechar también para ampliar tus zonas de entrega a las zonas que más oficinas haya o que decidas abarcar.
   

3. Desarrollo de acuerdos comerciales con empresas: el desarrollo de la relación con las empresas será muy importante. Algunas veces simplemente a través de referencias. Otras, por ejemplo, de la misma forma que con los tradicionales cheques gourmet. La empresa puede subvencionar parte del pedido a su empleado, beneficiándose de las ventajas fiscales que esto conlleva.
   
   El empleado (tu cliente) disfrutaría de un descuento en su pedido online en Cheerfy Shop. La empresa asumiría el coste de dicho descuento como ya sucede habitualmente cuando pagan parte del sueldo a través de cheques gourmet o similar. Tu restaurante habría creado una nueva fuente de ingresos con todas las bondades anteriormente comentadas.
   
   Un ejemplo muy ilustrativo es el de Honest Greens, que ha llegado a un acuerdo con los espacios de trabajo WeWork por el que todos los trabajadores de dichos espacios, en Madrid y Barcelona, podrán pedir en Honest Greens disfrutando de diferentes ventajas y descuentos.

 
Si ya usas Cheerfy, te invito a reflexionar sobre cómo podría ayudarte este caso de uso.
 
Si todavía no usas Cheerfy, pero te lo estás pensando, estaremos encantados de explicarte con todo detalle su funcionamiento y capacidades.
 
Estoy aquí para ayudarte.
 

Toni @ Cheerfy

#3 Novedades de Producto

Esperamos que hayáis tenido unas geniales vacaciones... ¡Nosotros volvemos cargados llenos de energía! Aquí os compartimos las últimas novedades de nuestra plataforma:

Cheerfy Pay

¡A partir de ahora, pagar en restaurantes costará menos! Presentamos en sociedad al nuevo miembro de la familia: Cheerfy Pay.

Tus clientes pueden pagar cuando quieran vía QR. Sin esperas. En segundos. También pueden dividir la cuenta con total flexibilidad entre los comensales. Incluso dejaros propina directamente y obtener su recibo digital.

Cheerfy Pay está integrado con Cheerfy Shop y Loyalty para una experiencia digital completa. Los clientes que pagan vía Cheerfy Pay se registran en el CRM perfilados con su consumo y acumulan puntos automáticamente al pagar.

Nos encanta que ya estén apostando por Cheerfy Pay algunas de las referencias más relevantes y exigentes del sector, como Grosso Napoletano y el Grupo Lateral. Algo de lo que ya se han hecho eco medios como El Español y Merca2 ¡Gracias por la acogida!

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Cheerfy Loyalty | Cupones Digitales Multiuso

Nuestros cupones tienen nuevas funcionalidades con las que premiar a tus clientes.

Hemos añadido la capacidad de configurar el número de veces que tus clientes pueden usar el cupón. Y la frecuencia de uso por periodo de tiempo. Ejemplo: cupón de 10 pizzas al mes.

Esto supone la primera piedra en el camino para hacer realidad las suscripciones. Una tendencia al alza en mercados como el del Reino Unido y Estados Unidos, donde cadenas internacionales como Pret a Manger o Panera Bread ya ofrecen subscripciones de café al estilo Netflix. Aquí compartimos algunos artículos de Delish, Bakemag y Financial Times.

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Cheerfy Loyalty | Informe Tarjeta de Fidelización

Monitoriza en tiempo real el número de tarjetas activas en Apple Wallet o Google Pay. Analiza el valor de tus clientes (Customer Lifetime Value) en función de su nivel dentro del plan de fidelización. Y evalúa cómo el uso de la tarjeta de fidelización está impactando en el incremento de la frecuencia de visitas, y el consumo de tus clientes. Todo ello con una visión omnicanal, que incorpora el consumo en el local físico, y en la tienda online.

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Cheerfy Shop | Facebook API

El píxel de Facebook deja de ser efectivo a partir de iOS 14. Por eso, ya hemos integrado Cheerfy Shop con la API de conversión de Facebook para poder seguir rastreando el comportamiento de tus clientes en la tienda online.

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Cheerfy Shop | Nueva Landing Page

Incluimos nuevas funcionalidades clave en la página de inicio de tu tienda on-line. Tus clientes serán redireccionados inteligentemente a la tienda individual que les corresponda. En función de la dirección, horarios, área de cobertura de cada tienda o disponibilidad de transporte.

También puedes derivar directamente vía "deep links" a tus clientes a otros marketplaces cuando tu tienda propia no pueda abarcar el pedido por capacidad de riders o área de cobertura.

Además, su diseño es totalmente personalizable con los colores, fuentes, títulos, creatividades y narrativas propias de tu marca.

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Esperamos que estas nuevas funcionalidades sean de la mayor utilidad. Por nuestra parte, ya trabajando en las siguientes novedades.

Encantados de escuchar vuestro feedback y comentar cualquier cuestión.

Valen
Cheerfy Technology Officer

Llevar comida a la oficina: ¿una mina de oro inexplorada?

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Justo detrás de esa pared hay un tesoro por descubrir. A veces, aunque las cosas están a nuestro alcance, no somos capaces de visualizarlas. Este artículo destaca las razones clave por las que creo que las empresas del sector de la restauración se están perdiendo una potencial mina de oro.

Hoy en día, la línea que marca el equilibrio entre el trabajo y la vida es cada vez más difusa. Por eso, poder ofrecer a los clientes alimentos y bebidas frescas en su oficina, y con la máxima comodidad, ayuda a separarlos de su jornada laboral, aunque solo sea por unos minutos. El trabajo puede ser estresante, por lo que se debe considerar cualquier aspecto que pueda tener un impacto positivo en la salud mental de una persona.

Todos hemos estado en ese lugar. No tienes tiempo para desayunar antes de viajar, o tienes un horario tan apretado que no puedes parar a comer. Poder entregar un pedido directamente en el puesto de un empleado supone eliminar el tiempo que necesita para buscar algo que comer o beber alrededor de su oficina. Además, no tendrá que elegir “lo que haya”, sino que elegirá su opción favorita. La tendrá en su mesa en tan solo 15 minutos, pudiendo pedir y pagar en tan solo unos segundos.

El catering en el lugar de trabajo ha llegado para quedarse

La oficina es el centro de la creatividad de una empresa. El catering en el lugar de trabajo podría convertirse en una fuente de ingresos recurrente si le damos a las empresas la posibilidad de realizar grandes pedidos. Muchos empleados de la misma organización pueden elegir de un menú, creándose muchos pedidos pequeños que se agrupan en una sola tanda de preparación y entrega. Hay casi 2 millones de trabajadores solo en Madrid, o lo que es lo mismo, una inmensa cantidad de clientes potenciales. Atenderles te permitirá ofrecer y mostrar tu experiencia en cualquier lugar, fomentando la lealtad de los consumidores.

Las características de los pedidos al lugar de trabajo no son discutibles. De nuestros datos se destaca un aumento del 30% en el valor total del pedido con las marcas que ofrecen un menú de catering. Dicho de forma muy sencilla, cuanto mayor sea el valor de los pedidos, mayor será la rentabilidad. Tener clientes que con regularidad gastan más de 100€ en comida para su empresa es comparable con tener un diamante en bruto, ¿verdad? Los pedidos programados se envían todas las semanas a las marcas que ya se están adaptando para explotar este caso de uso.

Hablamos con nuestro buen amigo Alberto, CEO de una empresa de alto crecimiento que pide regularmente comida para sus empleados en el lugar de trabajo.

“Pido para la oficina porque, teniendo regularmente largas reuniones de equipo, aprovechamos para comer juntos y ser más eficientes con nuestro tiempo. La conveniencia es que podemos ser más efectivos dedicando menos tiempo al almuerzo. A la vez, el equipo está contento porque compartimos comida de buena calidad juntos. Lo recomendaría porque es muy práctico y cómodo, y te permite mantener reuniones y debates en un ambiente amigable y cercano”.

Cómo puede ayudarte Cheerfy a alcanzar esta mina de oro

• Cheerfy Shop te permite llegar a los clientes dentro de un rango de entrega específico, lo que te permite apuntar a las ubicaciones con mayor densidad de oficinas. Estamos integrados con plataformas como Stuart, que proporcionará un proceso de entrega automatizado donde podemos asignar un tamaño dependiendo del precio del pedido, ahorrando dinero y siendo más eficientes con el transporte.
  

• Cheerfy Shop te permite separar el menú habitual del destinado al lugar de trabajo. Se puede incluso permitir el acceso solo en determinados momentos, ofreciendo reserva previa o incluso franjas horarias asignadas. Establecer un tiempo límite para que las oficinas realicen pedidos garantizará que no se sienta abrumado en la cocina durante las horas más ocupadas y tenga el 100% de control de tu tienda online y local físico.
  

• Cheerfy Loyalty te permitirá tener un canal de comunicación directo entre tú y la oficina, donde los clientes pueden registrarse y recibir material de marketing, así como descuentos y ofertas. Crear un plan de fidelización con estos clientes te ayudará a maximizar tus ingresos, aumentando el número de clientes recurrentes.

Espero que este artículo te haya ilustrado sobre por qué consideramos los pedidos a la oficina como una oportunidad a penas explotada por parte del sector de la restauración. Además, con la reducción de las medidas de Covid-19, debes estar preparado cuando los empleados regresen del todo a la oficina. ¿O acaso quieres vender este tipo de pedidos de alto valor a clientes fieles a través de los distintos agregadores teniendo que pagar sus altas comisiones?

Si ya usas Cheerfy, te invito a reflexionar sobre cómo podría ayudarte este caso de uso.

Si todavía no usas Cheerfy, pero te lo estás pensando, estaremos encantados de explicarte con todo detalle su funcionamiento y capacidades.

Estoy aquí para ayudarte.

Sam @ Cheerfy

No vuelvas a perder el bus

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Ahora que poco a poco los restaurantes empiezan a recuperar su actividad "normal", quizás sea un buen momento para hacer balance. ¿Qué nos ha quitado y qué nos ha dado esta maldita pandemia?

Considero que no volveremos nunca a la "vieja normalidad". Y creo además, que esto es positivo. Me explico. Desde mi punto de vista, el Covid no ha cambiado nada como tal. Lo que sí ha hecho es acelerar exponencialmente algunos cambios que ya venían produciéndose. Tener la voluntad de mejorar, y sobre todo, de adaptarse, es un decisión que estamos obligados a tomar.

Haciendo un resumen del resumen, el cambio principal se llama digitalización y se apellida Delivery y Take Away. Los que ya tenían una operativa y oferta adaptada a estos dos servicios son los que menos han sufrido. Los que se han tenido que subir a este autobús en marcha, han sudado un poco más.

La mala (o buena) noticia es que el proceso de adaptación no termina aquí. La digitalización de la sala también ha venido para quedarse. Y es que ahora que los interiores recobran parte de su alegría, es el momento de anticiparse a las nuevas necesidades.

Si ya todo el mundo está acostumbrado a leer la carta a través de un código QR, ¿por qué no lo aprovechas para que tus clientes puedan pedir y pagar directamente? Seguramente no todas las casuísticas o restaurantes permitan desarrollar este servicio, pero me atrevería a decir que la mayoría de ellos sí. Algunos restaurantes y cafeterías como Totale, Black Sheep Coffee o Big Al’s entre otros, ya lo están haciendo.

Puede parecer "raro" al principio, pero... ¿quién se extraña ahora cuando al bajarse de un Uber o un Cabify no hay que hacer nada porque ya está pagado? Hace no demasiado tiempo, pocos lo habrían anticipado...

Con la intención de ayudarte a entender cómo puede beneficiarte el servicio de pedido en sala, detallo aquí algunos casos de uso y principales ventajas:

• Posibilidad de pagar digitalmente. El momento del pago es uno de los momentos que más fricción crea con tus clientes. Ofrecer la posibilidad de pedir y pagar directamente tiene dos ventajas fundamentales: desde el punto de vista del cliente, este no se tiene que molestar en pedir la cuenta, que traigan el datafono... es decir, el cliente gana tiempo y comodidad. Por otro lado, el restaurante gana eficiencia operativa ya que seguramente necesite menos camareros, y estos puedan estar centrados en donde realmente aportan valor: atender y servir a tus clientes.
  

• Captación de clientes. Muchos restaurantes se sorprenderían al saber la cantidad de clientes desconocidos que pasan por sus mesas. Esto supone una vía para registrarles a todos e incluirles dentro de tu plan de fidelización, pudiendo interactuar personalmente con ellos. Desde el punto de vista del restaurante, se puede englobar dentro de su presupuesto de marketing.
  

• Educar al cliente en tu experiencia Web. Hilando con el principio de este artículo en el que comentaba la importancia actual del Delivery y Take Away, esto supone una forma de mostrarle a los clientes que te visiten físicamente tu experiencia de pedido online con la que harían sus pedidos desde casa.
  

• Visualizar el menú. Siempre podrá haber clientes que prefieran pagar de la forma tradicional. En ese caso, estarías ofreciendo ambas posibilidades, pedir y pagar al que lo prefiere, o simplemente mostrar el menú al que prefiera pedir de la forma habitual.
  

• Evita aglomeraciones en tiempos de Covid. Si uno de los principales retos del interior de los restaurantes es evitar la congestión de gente, el hecho de que puedan pedir o pagar sin tener que esperar, hace que la sala fluya más ágilmente.
  

Además, ofrecer esta posibilidad supone diferenciarse de la competencia. Aunque si me permitís hacer una apuesta, en pocos meses dejará de ser una fuente de ventaja competitiva para convertirse en una necesidad. Lo cual me lleva a hacerte la siguiente pregunta, ¿y si esta vez esperas al autobús "tranquilamente" desde la parada?

Si ya usas Cheerfy, te animo a plantearte si el servicio de pedido digital en sala puede ayudarte.

Si todavía no usas Cheerfy, pero te lo estás pensando, estaremos encantados de explicarte con todo detalle su funcionamiento y capacidades.

Estoy aquí para ayudarte.

Toni @ Cheerfy

#2 Novedades de Producto

Os presentamos las últimas novedades de nuestra plataforma en las que todo el equipo de producto hemos estado volcados durante las últimas semanas:

Cheerfy Shop | Apple Pay y Google Pay

Ahora a tus clientes pagar les costará menos. Con Apple Pay y Google Pay solo necesitan un clic.

Se trata de la experiencia de pago más rápida e intuitiva gracias a la utilización de Face ID o Touch ID. Es también el método más seguro.

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Cheerfy Shop | Menu Push

Actualiza tus múltiples menús de Cheerfy Shop de forma centralizada desde Deliverect. De la misma forma que gestionas tus menús en marketplaces. Por supuesto, siempre preservando la potencia de presentación que te ofrece Cheerfy Shop.

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Cheerfy Loyalty | Dashboard de Actividad

Nuestro nuevo Dashboard te da una visión aún más completa sobre todos tus clientes registrados y el origen de su registro: pedidos online, planes de fidelización, motores de reservas, Wi-Fi Social, u otros CRMs.

Además, tendrás un desglose de actividad por canal: a domicilio, para recoger o en sala. Todo ello filtrable en base a demográficos, preferencias, marcas o localizaciones.

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Cheerfy Loyalty | Módulo de Clientes

La fuente de la verdad en todo lo relativo a tus clientes. Ese es el propósito de nuestro nuevo módulo.

Podrás buscar a clientes particulares o filtrar por todo tipo de segmentos: super fans, clientes con un alto ticket medio, clientes de alto valor que hace tiempo que no compran, promotores o detractores, o clientes que están a punto de cumplir años. ¡Las posibilidades son infinitas!

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Esperamos que estas nuevas funcionalidades sean de la mayor utilidad. Por nuestra parte, ya trabajando en las siguientes novedades.

Estaremos encantados de recibir vuestro feedback y comentar cualquier cuestión.

Valen
Cheerfy Technology Officer

Un anillo para gobernarlos a todos

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Tranquilos, aunque me encantaría, no vengo a hablaros de la maravillosa saga de El Señor de los Anillos. Tampoco a desvelaros su final porque debéis verla. Vengo a hacerlo sobre la incipiente necesidad del sector hostelero de llevar a cabo su transformación digital de la forma más sencilla.

Tecnológicamente hablando, la complejidad operativa de un restaurante llega a ser abrumadora. Existen multitud de plataformas, la mayoría de las veces inconexas entre sí, que gestionan por separado diferentes incógnitas de una misma ecuación. Plataformas de emailing, motores de reservas, pedidos online, feedback o comanderas digitales son solo algunos ejemplos.

Seguramente, dicha fragmentación tecnológica sea uno de los motivos principales por los que la digitalización se esté produciendo más lento que en otros sectores.

"Hoy en día hay dos elementos transformadores para el retail.
Primero, crear una experiencia en tu tienda física que la convierta en un destino.
Segundo, extender esa experiencia al mundo digital.
Si fallas en alguna de las dos, tendrás problemas".
Kevin Johnson, CEO de Starbucks

Si la gestión de la relación digital con tus clientes es ya un aspecto tan importante como lo rica que esté tu comida, la pregunta en este momento es, de todas las plataformas que existen, ¿cuál necesitaría?

Aunque por supuesto siempre se pueden desarrollar soluciones a medida, muchas empresas prefieren centrarse en atender y deleitar a sus clientes, contratando a alguna plataforma que les permita integrar las distintas soluciones para desarrollar un único "centro de operaciones".

Te comparto aquí algunas de las virtudes de la gestión centralizada y automática de la relación con tus clientes:

• Integración entre pedidos recibidos y tu plan de fidelización. La conexión entre tu canal propio de ventas y tu plan de fidelización, además de suponer una nueva fuente de ingresos, te permite, por ejemplo, premiar de forma individual y personalizada a tus clientes en base a los pedidos recibidos, e independientemente de dónde se hayan producido (Delivery, Take Away o Servicio en Sala).
  

• Pedir feedback a tus clientes de forma contextual. Asociar la experiencia de compra de tus clientes a una valoración, no solo te permite conocer tus puntos de mejora, sino que te da la oportunidad de iniciar una conversación digital fluida y sostenible en el tiempo con todos ellos.
  

• Centralizar todas tus fuentes de datos en un mismo sitio. Registrar clientes a través de distintos canales (QR en tu packaging, QR en mesa, tienda online, motor de reservas, web...), ubicándolos en una misma plataforma, te da la posibilidad de "actuar sobre el dato" en tiempo real y de forma automática.
  

• Análisis centralizado de los datos. Analiza tanto las características de tu audiencia (demográficos, hábitos, gustos, recurrencia, valoración...) como los resultados de las acciones llevadas a cabo desde un único Dashboard que englobe todas las fuentes de información.

Si ya usas alguna de las plataformas de Cheerfy, te animo a plantearte las ventajas de utilizar conjuntamente las plataformas de venta online y fidelización.

Si todavía no usas Cheerfy, te animo a plantearte la siguiente pregunta: ¿quiero utilizar un anillo distinto para cada tarea, o uno único que gobierne a todas ellas?

Estaré encantado de conversar si quieres conocer todos los detalles.

Estoy aquí para ayudarte.

Toni @ Cheerfy

El poder de tu historia

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Seguramente estés pensando que podría haber elegido una mejor foto para este artículo. Y digo seguramente porque siendo sincero, opino lo mismo. Pero hagamos una prueba. Os reto a que después de leerlo vais a verlo (un poco) más bonito.

El storytelling es una tradición tan antigua como la existencia del ser humano. Todas las culturas y civilizaciones han contado historias con las que entretener y enseñar (a veces controlar) a las personas.

Por supuesto, cada empresa, cada restaurante, también tiene su propia historia. De hecho,existe una relación directa entre las más exitosas y las que mejor la han contado. Y tú, ¿realmente le estás contando la tuya a tus clientes?

En 2009, un periodista llamado Rob Walker quiso probar si realmente el “storytelling” era la herramienta más valiosa que existe. Para llevar a cabo el experimento, compró en eBay 200 objetos de no más de 4$ cada uno. Después, consiguió que 200 autores escribiesen una historia sobre uno de los objetos.

Uno de esos objetos era el “precioso” caballo que veis en la foto de arriba y que compró por 0,99$. Una vez añadida la historia, consiguió venderlo por 62,95$. ¿Fue esto un hecho aislado? La respuesta es no. Compró la totalidad de los objetos por 129$ y los vendió por 8000$.

Tu historia es relevante, le aporta valor real al producto, y te ayuda a diferenciarte. Actuar siendo fiel a esa historia le dará naturalidad y credibilidad a eso que estás contando. Interactuar con tus clientes mientras la compartes, haciéndoles partícipes, te ayudará a conectar emocionalmente con ellos, aumentando exponencialmente las opciones de fidelizarles.

Comparto aquí algunos ejemplos de cómo Grosso Napoletano, New York Burger o Pizzart están contando la suya, y resumo en este artículo uno de ellos:

• Grosso Napoletano basa toda su experiencia en Nápoles. Si hay dos cosas que distinguen a esta ciudad son las pizzas y el fútbol, los dos pilares sobre los que se relacionan con sus clientes. Para ello, además de emular dicha experiencia en sus locales a través de su horno de leña y sus pizzaioli, han creado la Squadra Grosso C.F., un plan de fidelización que une el mundo físico y virtual, permitiéndoles tener una conversación fluida y consistente con sus clientes maximizando sus atributos de marca.
  
  La Squadra Grosso F.C. simula un torneo de fútbol en el que sus clientes empiezan en "Quarti di Finale" y avanzan hasta convertirse en "Campeoni". Por el camino, cada "calciatore" va ganando "partitas" para conseguir premios en forma de pizzas y distintas sorpresas.
  
  Además de los mensajes a través de los cuáles felicita a sus clientes cuando ganan una “partita”, les anima a seguir jugando cuando están cerca de un premio, les pide feedback de una forma contextual, les felicita el cumpleaños, o, cuando llevan un tiempo sin visitarles, les impacta de forma elegante poniendo en valor algún aspecto clave de su experiencia como por ejemplo, la historia de su horno de leña fabricado por Giuseppe, un artesano napolitano de cuarta generación.

Como hemos podido ver, un plan de fidelización no va solo de transaccionalidad, el valor diferencial se encuentra en la narrativa y la forma con la que impactar a cada cliente de forma personalizada.

No sé si he ganado o no el reto que te proponía al principio. De hecho, es muy probable que lo haya perdido.

Lo que sí me gustaría haber conseguido, es haberte hecho reflexionar sobre todas las virtudes de tu restaurante y su historia que sigues teniendo escondidas. Así como que te estes planteando diferentes formas de sacarlas de su escondite.

Si ya usas Cheerfy, te animo revisar tu plan de fidelización.

Si todavía no usas Cheerfy, pero te lo estás pensando, estaremos encantados de explicarte con todo detalle su funcionamiento y capacidades.

Estoy aquí para ayudarte.

Toni @ Cheerf

Ejemplos de Storytelling para tu Plan de Fidelización

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Grosso Napoletano basa toda su experiencia en Nápoles. Si hay dos cosas que distinguen a esta ciudad son las pizzas y el fútbol, los dos pilares sobre los que se relacionan con sus clientes. Para ello, además de emular dicha experiencia en sus locales a través de su horno de leña y sus pizzaioli, han creado la Squadra Grosso C.F., un plan de fidelización que une el mundo físico y virtual, permitiéndoles tener una conversación fluida y consistente con sus clientes maximizando sus atributos de marca.

La Squadra Grosso F.C. simula un torneo de fútbol en el que sus clientes empiezan en "Quarti di Finale" y avanzan hasta convertirse en "Campeoni". Por el camino, cada "calciatore" va ganando "partitas" para conseguir premios en forma de pizzas y distintas sorpresas.

Además de los mensajes con los que felicita a sus clientes cuando ganan un premio, les anima a seguir jugando cuando están cerca de consguir uno, les piden feedback de forma contextual, les felicita el cumpleaños, o, cuando llevan un tiempo sin visitarles, les impacta poniendo en valor algún aspecto clave de su experiencia como por ejemplo, la historia de su horno de leña fabricado por Giuseppe, un artesano napolitano de cuarta generación.

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Otro ejemplo muy ilustrativo es el de New York Burger. Como no puede ser de otra forma el escenario en el que se desarrolla toda su relación con sus clientes es la Ciudad de los Rascacielos.

A través de su plan de fidelización #NewYorkers, simulan un viaje por todos los barrios de la ciudad. Empezando en el Bronx y acabando en Manhattan, a medida que los clientes avanzan en el plan, les van contando datos de interés, lugares que visitar de forma obligatoria, y en definitiva, curiosidades de todos sus rincones, haciendo las veces de guía turístico.

De esta forma, pretenden sumergir a sus clientes en una experiencia en la que realmente se están tomando una hamburguesa con alma neoyorquina.

Por el camino, los clientes van acumulando "NYB Dollars" y consiguiendo premios en forma de hamburguesas puramente americanas para que no les fallen las fuerzas durante el viaje.

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Por último, un ejemplo que nos gusta especialmente es el de Pizzart. Si la pizza romana es su seña de identidad, no hay nada más distintivo en Roma que el Coliseo y sus gladiadores.

Por eso, a través del #PizzartTeam, guían toda la conversación con sus clientes a través de combates con los que cada "Gladiatore" irá ganando "Scudos" para pasar de ser un "Gladiatore Novizio" a ser un "Gladiatore Professionale".

Los premios van creciendo a medida que vas subiendo de nivel, independientemente de “haber combatido” en el mundo online o mundo físico.

Se añade de esta forma un elemento experiencial a través del cual será difícil que algún cliente no les identifique con Roma, además de abrir un hilo comunicativo diferente y divertido con sus clientes, generando un mayor engagement.

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Si no le pides el teléfono ahora, quizá no le vuelvas a ver...

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Todos somos ya muy conscientes de los cambios irrefutables que la tecnología está produciendo en el modelo de consumo. Cambios que además, se han visto exponencialmente acelerados como consecuencia del COVID-19.

El Smartphone es el gran culpable. Los datos así lo reflejan: el móvil es el dispositivo de acceso a Internet más utilizado, con una tasa de penetración del 80%. Por tanto, si la mayoría de nuestros clientes tienen un Smartphone en la mano, la clave es llegar a él para llegar a ellos.

Si uno de los principales problemas de la restauración es el poco conocimiento que se tiene de los clientes, ahora la tecnología nos brinda la oportunidad de conocerles a todos, registrando su email o teléfono de forma automática. Seguramente tus clientes estén accediendo a tu carta a través de un código QR. ¿Y si añades a esa experiencia, la posibilidad de pedir y pagar directamente desde el móvil?

Habiéndole redirigido a internet para ver la carta, estás a solo un paso de permitirle pedir y pagar, con todas las ventajas que esto conlleva:

1. Aumenta las ventas de tu tienda online. Ofrecer el servicio de pedidos virtuales en mesa supone abrir una nueva fuente de ingresos para tu tienda online. Aunque quizás más interesante todavía, supone una oportunidad para darla a conocer, educando a tu cliente en la utilización de tu tienda propia para realizar cualquier pedido (Delivery, Take Away y Sala).
   

2. Utiliza los pedidos virtuales en mesa para promocionar tu plan de fidelización. Activar este servicio supone que tus clientes se estarán auto-registrando en tu restaurante por el simple hecho de comprarte. También le estarás incluyendo automáticamente dentro de tu plan de fidelización, convirtiendo a dicho cliente en un cliente recurrente. Y además, teniendo acceso a toda su información, podrás hablarle por su nombre, y en base a sus gustos y preferencias.
   

3. Diferénciate de la competencia. Ofrecer este tipo de experiencia aporta un valor añadido tanto a clientes como a tus propios camareros. Al cliente le facilitas la vida en dos momentos clave, el de pedir y el de pagar. Son momentos clave porque no aportan nada como tal, pero sin embargo, si se alargan más de la cuenta, sí pueden restar. Por otro lado, a tus camareros les estarás regalando tiempo para centrarse en cuestiones donde sí pueden sumar (darles la bienvenida a tus clientes, recomendarles tus especialidades o platos del día, llevar y traer los pedidos...).

Si ya usas Cheerfy, pero no utilizas el servicio en sala, te animo a plantearte cómo este servicio te puede ayudar.

Si todavía no usas Cheerfy, pero te lo estás pensando, estaremos encantados de explicarte con todo detalle su funcionamiento y capacidades.

Estoy aquí para ayudarte.


Toni @ Cheerfy

Somos infieles por naturaleza

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A la fidelidad hay que ayudarla. En la mayoría de los negocios, y la restauración no es una excepción, se suele cumplir con bastante acierto el Principio de Pareto. Según este principio, el 80% de las ventas de una empresa proviene de "solo" un 20% de sus clientes. Es decir, la mayoría de ellos están simplemente de paso.

No es que haya que olvidarse del resto, pero centrar tus recursos en ese 20% de clientes que realmente van a impulsar tu cuenta de resultados, y tratar de que ese porcentaje sea cada vez más alto, parece un buen negocio.

Tu objetivo debe estar en convertir a tus clientes en promotores que además de volver, recomienden tu tienda online o restaurante. La experiencia que vivan en cada uno de los puntos de contacto con tu marca será fundamental. Pero no menos importante esno perder el contacto y seguir interactuando con ellos una vez que la compra ya se ha realizado.

Desde nuestra experiencia, aquí están las claves para construir un Plan de Fidelización con éxito:

1. Diseña un plan de fidelización con una temática atractiva. Evita la monotonía que lleva a tus clientes a mirar otras marcas. Ve más allá que el tradicional: "cada 10 consumiciones te regalo siempre lo mismo". Cuenta una historia que haga de hilo conductor en todas tus comunicaciones. Tu plan no solo son unas reglas de conversión, tu plan es un medio que hace de altavoz de tus valores de marca.
   
   Comparto aquí un ejemplo del plan de fidelización de Grosso Napoletano en el que se simula un torneo de fútbol. Sus clientes empiezan en "Quarti de Finale" y avanzan hasta convertirse en "Campeoni".
   

2. Personaliza los premios de tu plan de fidelización. Disponiendo de la tarjeta de fidelización, que te permite saber cuándo le corresponde qué premio a tus clientes, y del CRM, que te permite segmentar en base a sus gustos o preferencias, dale a tu cliente algo que sabes que le va a aportar valor.
   

3. Crea tu canal propio de venta online. Utilízalo para delivery, take away y servicio en sala, dando la posibilidad de hacer pedidos digitales desde tu local. Aumentarás el tráfico de tu tienda online a la vez que construyes un plan de fidelización omnicanal en el que tus clientes se estarán registrando de forma automática por virtud de comprar, e independientemente de que te visiten física o virtualmente. Además, te proporcionará una mayor rentabilidad frente a los agregadores.
   

4. Interacciona con tus clientes después de que te compren. Personaliza el ticket incluyendo los beneficios obtenidos después de la compra, dale la bienvenida al siguiente nivel, compártele contenido interesante tras unos días, o trata de recuperarle varias semanas o meses después si no volvió a comprarte. Todo esto desarrollado de forma contextual y personalizada, priorizando calidad vs cantidad. Es muy importante no convertirse en spam.
   

5. Elabora encuestas de satisfacción de tipo NPS para determinar quiénes son tus promotores, y entender qué aspectos de tu experiencia son los que suben o bajan la puntuación. Saber qué puntos hay que explotar y cuáles hay que corregir.

¿Por qué deberían tus clientes quedarse contigo?

Si ya usas Cheerfy, te animo a revisar tus motivos y acciones llevadas a cabo.

Si todavía no usas Cheerfy, pero te lo estás pensando, estaremos encantados de explicarte con todo detalle su funcionamiento y capacidades.

Estoy aquí para ayudarte.


Nacho @ Cheerfy

#1 Novedades de Producto

Cheerfy Places permite a los restaurantes crear sus propios marketplaces de comida a domicilio, incorporando en un único sitio web varias tiendas online -implementadas sobre Cheerfy Shop- con múltiples restaurantes.

Funcionalidades clave: diseño personalizado con tus atributos de marca, gestión de múltiples marcas y localizaciones, filtrado de restaurantes (categorías, precio, menú), promociones o re-dirección inteligente a tiendas individuales. Disponible en Web y App.

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Cheerfy Shop | Pedidos Multimarca

Si tienes varias marcas virtuales compartiendo cocina, ya puedes desarrollar una experiencia de usuario multimarca. De este modo, tus clientes podrán combinar en un mismo pedido productos de múltiples marcas.

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Cheerfy Shop | Integraciones

Seguimos ampliando nuestro portfolio de integraciones. Nuevos TPVs: Agora, Revo, Nextt, Sinqro, Ordatic y Last. Nuevas plataformas de reparto: Stuart y Mox.

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Cheerfy Loyalty | Exportación de Datos

Además de la información disponible en nuestro Dashboard, ahora puedes exportar la BBDD completa (usuarios, transacciones, mensajes, valoraciones, cupones...), para profundizar en tu análisis con total flexibilidad.

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Fruto de la integración entre Cheerfy Loyalty y Cheerfy Shop, ahora puedes darle tu toque personal al mensaje de confirmación del pedido que reciben tus clientes.

Funcionalidades clave: creatividad (foto o gif), diseño personalizado con tus colores corporativos, avance del cliente dentro del plan de fidelización, y acceso directo a la tarjeta de fidelización.

Valen
Cheerfy Technology Officer

Los 7 pecados capitales de la venta online

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¿Has creado tu canal propio de Delivery y Take Away, pero no consigues vender todo lo que te gustaría?

En apenas 12 meses la hostelería ha dado un giro radical hacia el mundo online. La situación a la que nos ha expuesto la pandemia ha provocado cierta dosis de “atropello” en la ambición de los restaurantes por digitalizarse e implementar su canal propio de ventas.

Es por esto que si tienes un restaurante, muy probablemente te sientas identificado con la pregunta que te hacía al principio. Aunque sus virtudes estén claras, es inevitable que se te hayan escapado algunos detalles importantes como consecuencia de la urgencia en el desarrollo de tu tienda online.

Lo primero que debemos entender son las fases por las que atraviesa toda tienda online de un restaurante: atracción, conversión y fidelización. Dependiendo de en cuál de ellas nos encontremos, necesitaremos implementar unas acciones u otras para optimizar los resultados, por lo que es muy importante identificar en qué punto nos encontramos. 

Más adelante profundizaremos en cada una de las etapas y cada una de las acciones que se pueden realizar dentro de cada cuál. Por el momento, aunque puedan parecer obviedades, comparto contigo "los 7 pecados capitales por los que la tienda online de tu restaurante no vende”, y que hemos ido viendo de forma consistente:

1. No haré Marketing de Contenidos: el mercado tiene que saber de la existencia de tu canal propio y sus ventajas. Crea y comparte contenido de calidad que te ayude a conectar con tu público objetivo, generando una conciencia de marca que se traducirá en confianza. Cuanta más gente te conozca y mayor sea tu credibilidad, mayores serán tus ventas. Para ello, utiliza todos los canales de comunicación en los que puedan estar tus presentes tus clientes potenciales (redes sociales, eventos presenciales y virtuales, emailing, blogs…). Os comparto algunos ejemplos como Coya, Arboreal y GoXO.

2. No potenciaré de forma exclusiva mi tienda online: aunque suene surrealista, hay restaurantes que, en sus webs, potencian simultáneamente tienda propia y agregadores. Es muy importante conducir todo el tráfico de tu web a tu canal propio con el que serás más rentable, tendrás toda la información de tus clientes, y controlarás de principio a fin toda su experiencia. Actualiza tus perfiles de redes sociales o Google My Business con tu tienda online como opción preferencial frente a Marketplaces. Os comparto algunos ejemplos como Thunder Vegan Food y Nugu Burger.

3. No daré una visibilidad adecuada al botón "Pedir": la llamada a la acción de pedir debe estar en una posición céntrica o arriba a la derecha, de una forma llamativa y visible, eliminando elementos innecesarios que “ensucien” la experiencia. Os comparto un ejemplo de New York Burger.

4. No promoveré mi tienda online en mis tiendas físicas: tu local físico es otro caladero de clientes fieles. Utilízalo como soporte para publicitar tu canal online a través de una señalización clara e incentivos atractivos.

5. No usaré QRs para registrar clientes que pidan vía agregadores: mediante promociones canjeables en tu tienda online. Lo ideal es situarlo en el camino crítico de la atención del cliente, es decir, en el packaging y NO en un flyer que muy probablemente se pierda por el camino.

6. No haré SEO: cuando decidimos no hacer SEO estamos permitiendo que sean los agregadores los que aparezcan posicionados antes que tú con tu propia marca. Añade descripciones SEO que potencien tu Web como canal de pedidos online para posicionarte adecuadamente. Os animo a que busquéis en Google varios restaurantes y comprobéis como en la mayoría de los casos son los Marketplaces los que están mejor posicionados.

7. No diferenciarás tu tienda online de los Marketplaces: plegarse a la dinámica de descuentos agresivos en los agregadores no es la única opción interesante. Crea tu propio plan de fidelización con premios y productos exclusivos para tu tienda online, que recompensen adecuadamente a tus clientes fieles. Además, interactúa con ellos de forma personalizada para generar un mayor engagement que se traducirá en recurrencia de ventas. Os comparto aquí un artículo publicado en Restauración News sobre el plan de fidelización de Grosso Napoletano.

Te animo a revisar cuál o cuáles de los 7 pecados capitales estás cometiendo y compruebes como tus resultados empiezan a mejorar.

Si tienes cualquier duda, estaremos encantados de ayudarte.

Toni @ Cheerfy

Nuevo look & feel de la tarjeta de fidelización

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Estamos encantados de presentar nuestro nuevo “look & feel” de la tarjeta de fidelización y sus cupones.

El mundo está cada vez más saturado de información, y por eso el branding es la mejor arma de la que disponemos para construir una identidad que nos permita ser reconocibles y diferenciarnos.

Nuestro objetivo es el de ayudar a restaurantes a transmitir sus valores y atributos de marca aportando valor en cada uno de los puntos de impacto con sus clientes.

En esa línea, la “nueva” tarjeta de fidelización y los cupones, que recordemos son descargables en el Wallet sin necesidad de Apps, permiten ahora nuevas capacidades tanto a nivel de diseño como a nivel funcional. Incluimos un ejemplo en este artículo de Restauración News, y resumimos aquí las principales novedades:

• Niveles: configura la tarjeta con un diseño propio para cada nivel (colores, tipo de letra, fotos, logos, estampas…).

• Notificaciones por proximidad: configura una "push notification" que los clientes recibirán en la pantalla de su móvil al acercarse a uno de tus locales.

• Omnicanalidad: los clientes podrán utilizar la tarjeta y los cupones tanto en el mundo físico a través del scanner, como en la tienda online de forma automática por virtud de la integración entre Cheerfy Shop y Cheerfy Loyalty.

• Mensajes: impacta a los clientes de forma automática con mensajes personalizados en función de su avance dentro del plan de fidelización. A través del "storytelling" cuenta una historia que haga de hilo conductor entre todos ellos.

Si ya usas Cheerfy, te animamos a revisar la configuración y el diseño actual.

Si todavía no usas Cheerfy, pero te lo estás pensando, estaremos encantados de explicarte con todo detalle su funcionamiento y capacidades.

Estoy aquí para ayudarte.

Toni @ Cheerfy

No te olvides de los más pequeños

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En estos tiempos de confinamiento, las familias están más unidas que nunca. Precisamente por esto, no sólo debemos centrarnos en nuestro target habitual, sino en su núcleo familiar al completo. No en vano, la familia es el grupo de referencia con más influencia sobre la personalidad, actitudes y motivaciones del individuo.

Un estudio realizado por Facebook IQ en ocho países del mundo incluido España, señala que un 65% de padres compra más productos para niños de los que les compraron a ellos sus progenitores.

Por esta razón, queremos proponerte ir un paso más allá y crear una propuesta de valor para los más jóvenes, para evocar positivamente esa influencia que un niño pueda generar en sus padres.

Y sobre todo, sin olvidar lo más importante: para los pequeños, cocinar es otra forma de aprender, de jugar, de divertirse, y de educar. 

Referentes como McDonald's a través de su "Family Hub" , PizzaExpress con su "Piccolo Corner" o Wagamama con su menú infantil con una gran variedad de mini platos japoneses, son sólo algunos ejemplos de marcas que están llevando a cabo este tipo de iniciativas con éxito:

• Elabora actividades y packagings interactivos para que los niños puedan divertirse.

• Incentiva la compra de tus productos con regalos y sorpresas para los niños para cuando vuelvan a tus locales en familia.

• Diseña un menú online de take away o delivery elaborado para los más jóvenes.

Si ya usas Cheerfy, podemos ayudarte a crear tu plataforma de online ordering integrada con el resto de elementos de fidelización de Cheerfy para que tanto nosotros como nuestros hijos disfrutemos un poco más estos días.

¿Interesante? Contáctanos. Estamos aquí para ayudarte. #Cuídate

Nacho @ Cheerfy

El e-commerce, tu gran aliado

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Los negocios que basan su propuesta de valor en la experiencia física tienen un gran reto por delante. Las circunstancias hacen que no puedas atraer público a tus restaurantes, bares o cafeterías, pero… ¿Y si les llevas el restaurante a sus casas?

Si hace poco te hablábamos sobre la compartición de recetas como forma de interacción con tus clientes en estos tiempos de COVID-19, ahora te proponemos ir un paso más allá a través del comercio electrónico. 

El e-commerce te permite "abrir las puertas" de tu negocio mientras dure el confinamiento, pero sobre todo, te da la oportunidad de prepararte para un futuro que con mucha probabilidad estará marcado por un mayor distanciamiento social.

Además, te proporciona una nueva fuente de ingresos, te ayuda a mantener tu imagen de marca, y te permite aumentar la interacción con tus clientes.

Por otro lado, tu cliente ahorra tiempo en encontrar todo lo que necesita. Y esto no significa empezar a competir con Carrefour o Deliveroo, pero sí ocupar el espacio que hay en medio brindándole productos de calidad, específicos de tu marca, o incluso de otros países.

Algunas plataformas consolidadas como Kukit, Foodinthebox, HelloFresh o Gousto, que recientemente ha levantado una ronda de 37 millones de euros, nos ayudan a validar esta oportunidad de mercado.

Pure o Trü en Londres, o Perdita en Barcelona son solo algunos ejemplos de restaurantes que ya están llevando a cabo este tipo de iniciativas:

• Elabora "cajas de recetas" de platos o de cócteles, compartiendo tanto los pasos a seguir como todos los ingredientes necesarios.

• Genera una vía de salida para tu stock acumulado de productos no perecederos o semi-perecederos y evita desperdiciarlo.

• Comercializa packs o menús de comida que contengan todos los componentes necesarios para una nutrición completa, de calidad, y que los clientes puedan disfrutar en sus casas o en la oficina.

Si ya usas Cheerfy, te ayudamos a convertir este e-commerce en una realidad integrando la experiencia en tus restaurantes con el mundo online.

¿Interesante? Contáctanos. Estamos aquí para ayudarte. #Cuídate

Toni @ Cheerfy

Facturar en tiempos de COVID-19

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El Covid-19 ha llegado sin avisar pillándonos a todos a contrapié, tensando al máximo la liquidez de los restaurantes. Son muchas las preguntas sin respuesta a las que se enfrentan hoy los restauradores, aunque seguramente una destaca por encima del resto: ¿Cuándo voy a volver a facturar lo suficiente como para poder asumir mis costes?

Decía John Maynard Keynes, “el flujo de dinero es un lazo entre el presente y el futuro”. Aquí os proponemos un ejemplo sencillo de cómo conseguir liquidez en estos momentos complicados. 

Se trata de las tarjetas de regalo o gift cards. Su ventaja principal reside tanto en la generación de ingresos por adelantado como en la generación de tráfico cuando todo se normalice. Por otra parte, suponen una oportunidad para atraer nuevos clientes y reforzar tu imagen de marca. 

Según una encuesta de First DaTa, “el 51% de los encuestados visitaron una tienda antes de lo que lo hubiesen hecho en condiciones normales, el 33% gastó más en una tarjeta que en un regalo tradicional y, de media, el consumidor final acabó gastando 23.41$ más que el valor original del regalo”. 

Black Sheep Coffee, Grosso Napoletano, o el prestigioso chef Gordon Ramsay son sólo algunos ejemplos de restaurantes y cafeterías que ya han puesto en marcha este tipo de iniciativas:

• Explica la causa que impulsa tus tarjetas de regalo, como ayudar a personal sanitario o mantener empleado a tu equipo, conectando emocionalmente con tus clientes

• “Envuélvelas” alrededor de temas específicos o fechas especiales: día de la madre, ofertas para familias con niños, cumpleaños…

• Asócialas a experiencias tales como degustaciones (de cerveza, de café, de tu nueva carta...), clases de cocina o coctelería o una fiesta de reapertura

Si ya usas Cheerfy, tus clientes más recurrentes y tus promotores (según puntuación NPS) pueden ser la base para promover tus tarjetas mediante comunicaciones personalizadas, animándoles a usarlas y compartirlas con familia y amigos.

¿Interesante? Contáctanos. Estamos aquí para ayudarte. #Cuídate

Toni @ Cheerfy

La música también fideliza a tus clientes 🎵

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En su famosa charla TED, Daniel Kahneman (Premio Nobel por su análisis en la psicología del comportamiento humano) explica cómo solo se necesita un evento relevante para influir en le percepción de una persona sobre una experiencia.

La crisis del COVID-19 nos ha obligado a experimentar un nuevo paradigma de comportamiento del consumidor. Sabiendo que tendremos que #ComerEnCasa, cualquier detalle que recree al máximo la experiencia del cliente en tus locales puede ser ese ingrediente secreto que tanto gusta.

Una buena opción es compartir alguna de tus listas de Spotify de tu restaurante. Las canciones se asocian a recuerdos, a vivencias, es decir, a tu marca. 

No en vano, el impacto de la música en la fidelización del cliente es claro: según un estudio de Mood Media, el 70% de los consumidores afirman que escuchar música en los locales les ayuda a relacionarse y conectarse con tu marca.

En esta línea, referentes del sector como Grosso Napoletano, Nando's y Coya en Londres (de los mismos dueños que Amazónico), entre otros, ya están compartiendo sus playlists con sus clientes. Así complementan su delivery y recetas, generan una experiencia lo más parecida posible también en casa e inspiran ese anhelo por volver a sus restaurantes:

• Crea hashtags o retos virales acerca de tus canciones en redes sociales.

• Realza tus recetas online, tu oferta a domicilio y la historia de tus platos y bebidas.

• Organiza tu vuelta por todo lo alto con aquellos que sigan tu playlist: eventos de catas, fiestas o incluso alguna sorpresa inesperada.

Si usas Cheerfy, puede ser tu altavoz brindándote un canal de comunicación a través del que enviar playlists personalizadas y ver cómo la gente que escucha tu música vuelve a tus restaurantes. ¡No escucha lo mismo un amante de los postres que un fan incondicional de la cerveza!

¿Interesante? Contáctanos. Estamos aquí para ayudarte. #Cuídate

Nacho @ Cheerfy

Inspira y entretén con tus recetas

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Chefs famosos como Yotam Ottolenghi o Jamie Oliver siempre se han prodigado en la compartición de recetas de sus restaurantes.

Ésto es parte de una tendencia global en la que cada vez más consumimos recetas de autor. Según NPD Group, las ventas de libros de cocina han crecido 20% anualmente. Y esta necesidad sólo puede acelerarse en un entorno en el que todos estamos obligados a #ComerEnCasa. Su motivación fundamental (versus buscar recetas en Internet) es CONFIANZA tanto en estilo como en resultados, el tipo de confianza que tus clientes tienen en tu marca de foma natural.

Por eso ahora parece el momento perfecto para empezar compartir recetas de tus platos clásicos, cócteles más populares o aliños secretos para ensaladas. La nostalgia por tus creaciones puede traer a nuestros hogares sentimientos ahora escasos de inspiración, entretenimiento y confort, que se convertirán en fidelización del cliente más adelante. Restaurantes como Grupo Larrumba, Wagamama (vía Gousto), Coya en Londres (de los mismos dueños que Amazónico) y muchos chefs conocidos ya lo están haciendo.

• Hazlas divertidas, quizá incorporando consejos para que los niños participen

• Ofrece un regalo sorpresa a los que posteen en Instagram sus platos

• Convierte a los que interactúen con ellas en prospectos para una fiesta, cata o degustación cuando reabras tus locales

Si ya usas Cheerfy, puedes segmentar automáticamente tus clientes en base a sus preferencias (50-60% las comparten!), brindándote un canal de comunicación a través del que enviar recetas personalizadas.

Interesante? Contáctanos. Estamos aquí para ayudarte. #Cúidate

Adrian @ Cheerfy